首頁
部落格
Facebook專頁
ENGLISH
珍藏特展
目錄導覽
技術體驗
成果網站資源
目錄導覽首頁
HOTKEY快速導覽
內容主題
典藏機構
進階搜尋
資源聯盟
首頁
目錄導覽
內容主題
人類學
臺灣原住民族
高砂族群
布農(Bunun)
影像
首頁
目錄導覽
典藏機構與計畫
行政院原住民族委員會
台灣原住民族文化園區
台灣原住民族藥、食用植物數位典藏
台灣藜
推薦分享
資源連結
連結到原始資料
(您即將開啟新視窗離開本站)
後設資料
資料識別:
16413
著作者:
嚴新富;行政院原住民族委員會文化園區管理局
主題與關鍵字:
台灣原住民族;藥食用植物;藥用植物;食用植物;植物;民俗植物;布農族;南投縣仁愛鄉;武界部落;武界部落Bukai;馬游阿美;台灣藜
族群:高砂族群
族別:布農(Bunun)
描述:
植物文化涵義 做小米酒的過程:小米先打好,浸泡水至稍酸化,煮;紅藜(mukun)先曬乾後打成粉末,加入,此粉末不能外洩;混合煮好的小米後,放入由挖深的大木頭(lakus)製成的容器內,放涼;此時需依溫度決定,勿太熱,會變成醋,太冷則醱酵較慢;再入甕,一層小米,一層酵母粉(紅藜粉末)。在田裏小米會與紅藜混種,小米較早成熟,而紅藜較晚熟,但要一起播種。小米的播種期在東方為食用2月,這裏是食用月,而在部落為2月;通常在6~7月採收小米,而紅藜卻要在年底才能採收。紅藜採收後要先掛起來,要用前再打成粉。 植物族語名稱 mukan 植物族語涵義
出版者:
數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
貢獻者:
嚴新富
日期:
2011/10/26
格式:
數量:1
來源:
台灣原住民族數位典藏資料庫
範圍:
南投縣 仁愛鄉(546) 武界部落 Bukai
管理權:
行政院原住民族委員會文化園區管理局
後設資料創用CC
授權聯絡窗口
行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551
引用這筆典藏
引用資訊
嚴新富;行政院原住民族委員會文化園區管理局(2011/10/26)。[台灣藜]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/64/d0/d3.html(2013/03/09瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/64/d0/d3.html
評分與驗證
請為這筆數位資源評分
請填入更適合的關鍵詞
推薦藏品
雕刻作品
底片編號:A1245
受訪側拍
馬游阿美1
說明學習織布情形
底片編號:A1223