檳榔
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- 資料識別：
- 14030
- 著作者：
- 嚴新富；行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 主題與關鍵字：
- 台灣原住民族；藥食用植物；藥用植物；食用植物；植物；民俗植物；撒奇萊雅族；花蓮縣壽豐鄉；水璉部落；水璉部落 Ciwidian；宋德讓
- 族群:高砂族群
- 族別:撒奇萊雅(Sakizaya)
- 描述：
- 檳榔心及未開的花序用來當菜，燉排骨或五花肉煮湯，一級棒的；是撒奇萊雅族用來宴客，尤其是很特別的客人；在野外可以煮蝸牛肉。 撒奇拉雅族使用各種植物於便當盒材料的演變：1.麵包樹：婦女一大早包飯，早上是乾的，中午已反潮，男生吃了會不舒服；2.檳榔葉鞘 (palo')：到了中午會吸引很多螞蟻，人吃起來會辣辣的；4.林投葉：編alibongbong(阿里鳳鳳)，濕時很密，可調鬆緊度，包後再水煮，用筷子刺一下，有聲音就表示未熟。
- 出版者：
- 數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 貢獻者：
- 嚴新富
- 日期：
- 2011/01/06
- 格式：
- 數量:1
- 來源：
- 台灣原住民族數位典藏資料庫
- 範圍：
- 花蓮縣 壽豐鄉(974) 水璉部落 Ciwidian
- 管理權：
- 行政院原住民族委員會文化園區管理局
- 後設資料創用CC
授權聯絡窗口
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