Electromagnetic Scanning to Estimate Lean Content of Beef Primal Cuts
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- 資料識別：
- A99008946
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林榮信(Lin， R. S.) Forrest，J. C. Judge，M. D. Lemenager，R. P. Grant，A. L.
- 主題與關鍵字：
- 電磁掃描 牛肉 大部分切肉 瘦肉量預估 Electromagnetic scanning Beef Primal cuts Lean prediction
- 描述：
- 來源期刊:中華農學會報
- 卷期:186 民88.06
- 頁次:頁44-54
- 日期：
- 19990600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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