加工處理對雞蛋蛋黃抗體安定性之影響
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- 資料識別：
- A99006912
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 蘇和平(Su， Hou-pin) 岳佩瑩(Yueh， Pei-ying) 丁懷謙(Ding， Hwai-chen) 黃加成(Huang， Chia-cherng)
- 主題與關鍵字：
- 蛋黃抗體 加工條件 免疫雞蛋 腸出血性大腸桿菌 Egg yolk antibody Processing condition Immune-eggs Enterohemorrhagic E.coli
- 描述：
- 來源期刊:中國畜牧學會會誌
- 卷期:28:1 民88.03
- 頁次:頁115-124
- 日期：
- 19990300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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