脫澀方法及溫度和"平核無"柿果軟化之關係
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- 資料識別：
- A99039569
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 謝慶昌(Shiesh， Ching-chang) 林慧玲(Lin， Huey-ling) 林榮貴(Lin， Rong-quey) 陳淑娟(Chen， Shu-jiuan) 馮詩蘋(Feng， Shih-pin)
- 主題與關鍵字：
- 柿果 平核無 酒精脫澀 二氧化碳 石灰懸浮液 軟化 溫度 Persimmon fruit Hiratanenashi Alcohol treatment Carbon dioxide Calcium oxide suspension Softening Temperature
- 描述：
- 來源期刊:中國園藝
- 卷期:45:3 民88.09
- 頁次:頁273-280
- 日期：
- 19990900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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