預拌粉、原料粉、配料粉的使用--預拌粉的發展與前景
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- 資料識別：
- A99003118
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 徐華強
- 主題與關鍵字：
- 預拌粉 烘焙產品
- 描述：
- 來源期刊:烘焙工業
- 卷期:83=154 民88.01
- 頁次:頁24-27
- 日期：
- 19990100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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