醬油釀造之酒粕渣之利用
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- 資料識別：
- A99039013
- 資料類型：
- 期刊論文
- 主題與關鍵字：
- 醬油 酒粕渣
- 描述：
- 來源期刊:醬類季刊
- 卷期:18 民88.05
- 頁次:頁25
- 貢獻者：
- 劉軍平
- 日期：
- 19990500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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