Reduction of Oxalic Acid Content in Clear Spinach Juice by Reverse Osmosis Concentration and Calcium Chloride Precipitation
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- 資料識別：
- A99038631
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- Yang，Shi-wei Wu，James Swi-bea
- 主題與關鍵字：
- Oxalic acid Spinach Reverse osmosis Calcium chloride
- 描述：
- 來源期刊:Food Science and Agricultural Chemistry
- 卷期:1:1 民88.01
- 頁次:頁55-60
- 日期：
- 19990100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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