甲基酯化方法對於共軛亞麻油酸甲基酯化程度之影響
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- 資料識別：
- A99034604
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林棟雍(Lin， Tung Y.)
- 主題與關鍵字：
- 甲基酯化 共軛亞麻油酸 Methylation Conjugated linoleic acid
- 描述：
- 來源期刊:食品科學
- 卷期:26:6 民88.12
- 頁次:頁605-613
- 日期：
- 19991200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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