年輕人對飲料口感的嗜好性調查
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- 資料識別：
- A99033772
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 劉建功
- 主題與關鍵字：
- 感官品評 嗜好性品評 順位試驗 Sensory evaluation Hedonic scale test Ranking test
- 描述：
- 來源期刊:元培學報
- 卷期:6 民88.12
- 頁次:頁115-133
- 日期：
- 19991200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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