冷凍食品工廠危害分析重要管制點制度的建立
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- 資料識別：
- A99029824
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林聖敦(Lin， Sheng-dun) 張晁祥(Chang， David)
- 主題與關鍵字：
- 危害分析重要管制點 冷凍食品工廠 HACCP Frozen food plant
- 描述：
- 來源期刊:弘光學報
- 卷期:34 民88.10
- 頁次:頁277-297
- 日期：
- 19991000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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