A Rapid Gas Chromatographic Method for Direct Determination of Free Sterols in Animal and Vegetable Fats and Oils
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- 資料識別：
- A99028444
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鍾玉明(Choong， Youk-meng) 林秀蓉(Lin， Hsiu-jung) 陳重文(Chen， Chung-wen) 王美苓(Wang， Mei-ling)
- 主題與關鍵字：
- 總固醇 游離態固醇 酯化態固醇 油脂 氣相層析 直接注入法 Total sterol Free sterol Esterified sterol Fats and oils Gas chromatography Direct injection
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品分析
- 卷期:7:4 民88.12
- 頁次:頁279-290
- 日期：
- 19991200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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