Analysis， Formation and Inhibition of Cholesterol Oxidation Products in Foods: An Overview (Part Ⅰ)
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A99028441
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 戴昭瑛(Tai， C. Y.) 陳盈璋(Chen， Y. C.) 陳炳輝(Chen， B. H.)
- 主題與關鍵字：
- Cholesterol oxidation products HPLC GC-MS Processing method 膽固醇氧化物
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品分析
- 卷期:7:4 民88.12
- 頁次:頁243-257
- 日期：
- 19991200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
