蝦仁加工作業效率測試與評估
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- 資料識別：
- A99027447
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳柏青(Wu， Po-ching) 楊江益(Yang， Chiang-yi) 劉維明(Lin Wei-ming)
- 主題與關鍵字：
- 蝦仁 乾燥 乾燥機 平衡含水率 Dried shrimp Drying Dryer Equilibrium moisture content
- 描述：
- 來源期刊:技術學刊
- 卷期:14:4 民88.12
- 頁次:頁571-578
- 日期：
- 19991200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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