酒精性飲料中的致癌物質--胺基甲酸乙酯
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- 資料識別：
- A99026225
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林嘉銘(Lin， Chia-ming)
- 主題與關鍵字：
- 酒精性飲料 胺基甲酸乙酯 Ethyl Carbamate
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:31:11 民88.11
- 頁次:頁30-35
- 日期：
- 19991100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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