Bacillus cereus在無菌鋁箔包裝保久乳之腐敗原因探討
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A99022068
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃錦城(Huang， Chin-cheng) 賴珊湖(Lai， San-hu) 施夙玲(Shih， Su-ling) 劉淑美(Liau， Shwu-meei) 彭瑞森(Peng， Jui-sen)
- 主題與關鍵字：
- 仙人掌桿菌 保久乳 無菌包裝 Bacillus cereus Long life milk Aseptic package
- 描述：
- 來源期刊:中國畜牧學會會誌
- 卷期:28:2 民88.06
- 頁次:頁249-259
- 日期：
- 19990600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
