苯甲酸用於蜜李最低用量之研究
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- 資料識別：
- A99001099
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張湘文(Chang， Hsiang-wen) 龍湘美(Lung， Hsiang-mei) 郭培馨(Kuo， Pei-hsin) 仇志強(Chou， Chi-chiang)
- 主題與關鍵字：
- 蜜李 防腐劑 苯甲酸 檸檬酸 耐滲透壓酵母菌 Candied plum Preservative Benzoic acid Citric acid Osmotolerant yeast
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:37:1 民88.03
- 頁次:頁77-86
- 日期：
- 19990300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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