臺灣南部地區某市中式餐廳服務人員及用餐區域之衛生分析研究
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A99018767
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李學愚(Lee， Shyue-yu) 高嬿婷(Kao， Yann-tyng) 謝峻旭(Shieh， Jiunn-shiuh) 文長安(Wen， Chang-an)
- 主題與關鍵字：
- 餐廳 衛生 用餐區域 服務人員衛生 Restaurant Sanitation Serving area Personal hygiene
- 描述：
- 來源期刊:中華民國營養學會雜誌
- 卷期:24:2 民88.05
- 頁次:頁189-200
- 日期：
- 19990500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
