以乳酸發酵法製造對環境無害的產品
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- 資料識別：
- A98040511
- 資料類型：
- 期刊論文
- 主題與關鍵字：
- 乳酸發酵
- 描述：
- 來源期刊:醬類季刊
- 卷期:16 民87.11
- 頁次:頁2-8
- 貢獻者：
- 蘇秀吉 許駿發
- 日期：
- 19981100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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