素食豆乾中金黃色葡萄球菌生長之模擬
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- 資料識別：
- A98038406
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳敬恆(Wu， Jing-herng) 陳惠玲(Chen， Helen H. L.) 方繼(Fang， Tony J.)
- 主題與關鍵字：
- 預測模式 金黃色葡萄球菌 素食 Predicted models Staphylococcus aureus Vegetarian food products
- 描述：
- 來源期刊:食品科學
- 卷期:25:2 民87.04
- 頁次:頁172-183
- 日期：
- 19980400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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