桑葉甲醇萃取物抗氧化機制之探討
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- 資料識別：
- A98038402
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳思敬(Wu， Shu-jin) 顏國欽(Yen， Gow-chin)
- 主題與關鍵字：
- 桑葉甲醇萃取物 抗氧化性 抗氧化機制 活性氧 Methanolic extract of mulberry leaves Antioxidative activity Antioxidative mechanism Reactive oxygen species
- 描述：
- 來源期刊:食品科學
- 卷期:25:2 民87.04
- 頁次:頁128-137
- 日期：
- 19980400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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