Cytotoxicity of Food Mycotoxins, Natural Food Additives and Natural Aromas in Primary Cultured Rat Hepatocytes

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資料識別:
A98038317
資料類型:
期刊論文
著作者:
曾信雄(Tseng, Hshinn-hshiung)
主題與關鍵字:
初代培養大鼠肝臟細胞 細胞毒性 食品真菌毒素 天然食品添加物 天然香料 Primary cultured rat hepatocytes Cytotoxicity Food mycotoxins Natural food additives Natural aromas
描述:
來源期刊:食品科學
卷期:25:6 民87.12
頁次:頁799-812
日期:
19981200
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

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管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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