龍眼、熱風乾燥龍眼乾及市售煙燻龍眼乾中重要香氣成分之探討
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- 資料識別：
- A98028506
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張景煇(Chang， Ching-hui) 游銅錫(Yu， Tung-hsi) 林麗雲(Lin， Li-yun) 張基郁(Chang， Chi-yue)
- 主題與關鍵字：
- 龍眼 龍眼乾 氣相層析嗅聞法 香氣化合物 Longan Dried longan Gas chromatography-olfactometry Volatile compounds
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:36:5 民87.10
- 頁次:頁521-532
- 日期：
- 19981000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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