山藥塊莖可溶性酸性蔗糖轉化酶之純化及其生化性質的研究
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- 資料識別：
- A98028500
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王永樑(Wang， Yung-liang) 李育欣(Lee， Yu-hsin) 陳昌熙(Chen， Chang-shi) 張珍田(Chang， Chen-tien) 宋賢一(Sung， Hsien-yi)
- 主題與關鍵字：
- 山藥 蔗糖轉化酶 純化 性質 Yam tubers Invertase Purification Properties
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:36:5 民87.10
- 頁次:頁464-472
- 日期：
- 19981000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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