能降低甜度的糖--海藻糖

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資料識別:
A98020531
資料類型:
期刊論文
著作者:
施坤河
主題與關鍵字:
甜度 糖 海藻糖
描述:
來源期刊:烘焙工業
卷期:79=150 民87.05
頁次:頁57-59
日期:
19980500
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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