Lipase-Catalyzed Transesterification of Propylene Glycol with Triglyceride in Organic Solvents
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- 資料識別：
- A98017088
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 劉冠汝(Liu， Kuan-ju)
- 主題與關鍵字：
- 混合型乳化劑 脂肪酶 有機溶劑 丙二醇脂肪酸單酯 單甘油酯 雙甘油酯 Mixed emulsifier Lipase Organic solvent Propylene glycol monoester Monoglyceride Diglyceride
- 描述：
- 來源期刊:東方工商學報
- 卷期:21 民87.03
- 頁次:頁左20-29
- 日期：
- 19980300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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