以阿斯巴甜作為鹹李蜜餞甜味料之研究

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資料識別:
A98016291
資料類型:
期刊論文
著作者:
陳輝煌(Chen, Hui-huang) 洪美芳(Hong, Mei-fung) 黃國榮(Hwang, Gwo-rong) 張永鍾(Chang, Jone Yung-chung) 余嚴尊(Yu, Yan-tzung)
主題與關鍵字:
阿斯巴甜 李 蜜餞 甜味料 Aspartame Plum Candied fruit Sweetener
描述:
來源期刊:宜蘭農工學報
卷期:16 民87.06
頁次:頁99-109
日期:
19980600
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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