中餐烹飪技術士證照制度
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- 資料識別：
- A98015306
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 文長安 徐近平 鄭衍基 陳雪霞
- 主題與關鍵字：
- 中餐烹調 技術士證照制度
- 描述：
- 來源期刊:中國飲食文化基金會會訊
- 卷期:4:2 民87.05
- 頁次:頁4-21
- 日期：
- 19980500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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