鮮乳製程及運銷管理對其微生物品質的影響
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- 資料識別：
- A98011878
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 任志正(Ren， Tyh-jenq) 王中奇(Wang， Chung-chyi) 林雅鈴(Lin， Ya-ling) 傅敏琇(Fu， Min-hui)
- 主題與關鍵字：
- 鮮乳 製程 運銷 微生物品質 Fresh milk Processing Distribution Microbial quality
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:36:2 民87.04
- 頁次:頁211-217
- 日期：
- 19980400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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