醬油產業現況綜合報導--醬油釀造流程與品質規範
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- 資料識別：
- A97040003
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張伊倫
- 主題與關鍵字：
- 醬油產業
- 描述：
- 來源期刊:醬類季刊
- 卷期:10 民86.05
- 頁次:頁17-25
- 日期：
- 19970500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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