餐盒工廠危害分析重要管制點制度之建立
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- 資料識別：
- A97039082
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 任志正(Ren， T. J.) 呂翠雲(Leu， C. Y.) 郭桂淑(Kuo， K. S.)
- 主題與關鍵字：
- 危害分析重要管制點 餐盒工廠 HACCP Lunch-box plant
- 描述：
- 來源期刊:食品科學
- 卷期:24:5 民86.10
- 頁次:頁569-579
- 日期：
- 19971000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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