醃漬金柑漂水過程之研究與改良
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- 資料識別：
- A97029924
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳柏青(Wu， Po-ching)
- 主題與關鍵字：
- 金柑 漂水 蜜餞 醃漬 Kumquat Leaching Candied fruit Pickle
- 描述：
- 來源期刊:農業機械學刊
- 卷期:6:4 民86.12
- 頁次:頁13-27
- 日期：
- 19971200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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