以分光光度計快速檢定油溶性抗氧化劑之抗氧化活性
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- 資料識別：
- A97029885
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 郭建民(Kuo， Jen-min) 葉東柏(Yeh， Dong-bor) 黃慶華(Hwang， Ann)
- 主題與關鍵字：
- 脂肪過氧化 抗氧化活性 分光光度計 Lipid peroxidation Antioxdative activity Spectrophotometer
- 描述：
- 來源期刊:嘉南學報
- 卷期:23 民86.11
- 頁次:頁73-78
- 日期：
- 19971100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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