幾丁聚酸水解物之連續式生產及其抑菌作用
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- 資料識別：
- A97026453
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 阮進惠(Rwan， Jin-hwei) 林翰良(Lin， Hann-lsiang) 羅淑珍(Luo， Shwu-jen)
- 主題與關鍵字：
- 幾丁聚醣 水解程度 幾丁質固定化幾丁聚酸酶 連續式生產 幾丁寡醣 抑菌作用 Chitosan Degree of hydrolysis Chitin-immobilized chitosanase Continuous hydrolyzation Chitooligosaccharides Microbial inhibition
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:35:6 民86.12
- 頁次:頁596-611
- 日期：
- 19971200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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