Modeling of Lactic Acid Fermentation--An Improvement of Leudeking's Model
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- 資料識別：
- A97025269
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 彭耀寰(Peng， Robert Y.) 楊重光(Yang， Thomas C. K.) 王惠娥(Wang， Hwei-er) 林豔貞(Lin， Yen-chen) 鄭婷勻(Cheng， Christina)
- 主題與關鍵字：
- 乳酸發酵 數學模式 非競爭性抑制 動力模式 生長關連性 Lactic fermentation Mathematical modeling Non-competitive inhibition Kinetic model Growth-associated
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:35:5 民86.10
- 頁次:頁485-494
- 日期：
- 19971000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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