Amylomyces Rouxii在液態培養條件下之生長與凝乳酵素之生產
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- 資料識別：
- A97024146
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 洪燕青(Hung， Yen-ching) 周正俊(Chou， Cheng-chun)
- 主題與關鍵字：
- 液態培養 凝乳酵素 菌體生長 Amylomyces rouxii Submerged culture Milk-clotting enzyme Growth
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:35:4 民86.08
- 頁次:頁422-432
- 日期：
- 19970800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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