芽菜中螢光物質理化性質之探討
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- 資料識別：
- A97022790
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 翁瑞光(Wong， Ray-guang)
- 主題與關鍵字：
- 二苯乙烯 螢光物質 螢光增白劑 綠豆芽 黃豆芽 豌豆芽 苜蓿芽 蘿蔔嬰 Stilbene Fluorescent substances Fluorescent whitening agent Mungbean sprouts Soybean sprouts Pea sprouts Clover sprouts Radish sprouts
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品分析
- 卷期:5:3 民86.09
- 頁次:頁207-215
- 日期：
- 19970900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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