鮮柿穿刺力組織阻抗糖度含水率之研究
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- 資料識別：
- A97018925
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳文彬(Chern， Wen-ben) 邱永川(Chiou， Young-chuan) 黃膺任(Huang， Ying-jen)
- 主題與關鍵字：
- 柿子 穿刺力 果肉組織阻抗 含水率 糖度值 Persimmons Transmission force Tissue resistance Moisture content Sweetness
- 描述：
- 來源期刊:嘉義技術學院學報
- 卷期:53 民86.08
- 頁次:頁47-60
- 日期：
- 19970800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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