The Level of the Sterility and the Denaturation of Nutrients for Solid Particles in the Continuous Steam Injection Sterilizer
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- 資料識別：
- A97018914
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李元陞(Li， Yuan-shen) 邱求三(Chiou， Chyou-san) 劉鎮宗(Liu， Jenn-tsung)
- 主題與關鍵字：
- Sterilization Denaturation Nutrients 連續性蒸氣滅菌器 懸浮顆粒 殺菌效果 營養素 變性
- 描述：
- 來源期刊:Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
- 卷期:28:4 民86.07
- 頁次:頁237-244
- 日期：
- 19970700
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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