利用β-環狀糊精以管柱式處理去除豬油中膽固醇之研究
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- 資料識別：
- A97016342
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 顏國欽(Yen， Gow-chin) 蔡麗珠(Tsai， Li-ju) 紀學斌(Chi， Suey-ping)
- 主題與關鍵字：
- 膽固醇 β-環狀糊精 豬油 溶濟 管柱 Cholesterol β-cyclodextrin Lard Solvent Column
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:35:2 民86.04
- 頁次:頁161-172
- 日期：
- 19970400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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