褐色菜鴨青白殼蛋之理化性及其鹼化過程比較
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- 資料識別：
- A97012298
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王政騰(Wang， Cheng-taung) 萬添春(Wan， Tien-chun) 潘金木(Pan， Ching-moo) 鄭永祥(Chen， Yeong-hsiang)
- 主題與關鍵字：
- 褐色菜鴨 青白殼蛋 理化性 Borwn tsaiya duck Greenish and whitish egg Physical-chemical properties
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:35:3 民86.06
- 頁次:頁263-272
- 日期：
- 19970600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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