餐飲業推行HACCP品質保證之研究
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- 資料識別：
- A00040759
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳淑瑾(Chen， Shwu-gin) 黃靖淑(Huang， Ching-hsu)
- 主題與關鍵字：
- 危害分析重要管制點系統 餐飲業 HACCP
- 描述：
- 來源期刊:生活應用科技學刊
- 卷期:2:3 民89.12
- 頁次:頁311-337
- 日期：
- 20001200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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