牛乳脂肪球穩定性之探討
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- 資料識別：
- A00035662
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 梁逸(Liang， I) 李秀瀧(Lee， Shu-long) 陳熾亮(Cheng， Tsu-liang) 林月娥(Lin， Yueh-er) 吳韻秋(Wu， Yen-chiu)
- 主題與關鍵字：
- 脂肪球膜蛋白 泌乳期 磷脂質 Milk fat globule membrane protein MFGMP Milk lactation ML Phospholipid PL
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:38:6 民89.12
- 頁次:頁565-574
- 日期：
- 20001200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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