Rhodococcus Equi NCHU1之分離與鑑定及其降解蛋黃膽固醇之研究
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- 資料識別：
- A00035661
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王嘉英(Wang， Jia-ing) 張勝善(Chang， Hsi-shan) 張平平(Chang， Ping-ping)
- 主題與關鍵字：
- 分離 鑑定 蛋黃膽固醇降解活性 Rhodococcus equi NCHU1 Isolation Identification Egg cholesterol degrading ability
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:38:6 民89.12
- 頁次:頁555-564
- 日期：
- 20001200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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