復水金針加工條件對產品品質之影響
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- 資料識別：
- A00030437
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳柏青(Wu， Poching)
- 主題與關鍵字：
- 金針 浸泡 復水 二氧化硫 熱燙 Day-lily Soaking Rehydration Sulfur dioxide Scalding
- 描述：
- 來源期刊:農業機械學刊
- 卷期:9:1 民89.03
- 頁次:頁45-58
- 日期：
- 20000300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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