空罐殘留溶劑對罐裝飲料風味的影響
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- 資料識別：
- A00020231
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 詹彩鑾(Chan， Tsai-luan) 尤英妃(Yo， Ying-fei) 趙雪伶(Jaw， Sheue-ling) 蔡維鐘(Tsai， Wei-chong)
- 主題與關鍵字：
- 殘留溶劑 蘆筍汁 烏龍茶 Residual solvent Asparagus juice can Oolong tea can
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:38:4 民89.08
- 頁次:頁347-352
- 日期：
- 20000800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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