仙人掌果(Opuntia dillenii)果汁色素化學結構鑑定之研究
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- 資料識別：
- A01008839
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林曉珮(Lin， Hsiao-pei) 劉建忠(Liou， Chien-chung) 蔡正宗(Tsai， Tsun-chung)
- 主題與關鍵字：
- 仙人掌果色素 毛細管電泳 Opuntia dillenii pigment Capillary electrophoresis
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:39:1 民90.02
- 頁次:頁51-57
- 日期：
- 20010200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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