鴻喜菇採收後品質劣變與保鮮方法之研究
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- 資料識別：
- A01042573
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 孫億誠(Sun， Yi-chen) 洪登村(Horng， Deng-tsen)
- 主題與關鍵字：
- 鴻喜菇 採收後 保鮮 溫度 氧氣 二氧化碳 Hon shimeji Postharvest Preservation Temperature Oxygen Carbon dioxide
- 描述：
- 來源期刊:興大園藝
- 卷期:26:2 民90.06
- 頁次:頁15-35
- 日期：
- 20010600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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