酵母菌在食品及生物產業之應用
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- 資料識別：
- A01041024
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃進發(Hwang， Chin-fa)
- 主題與關鍵字：
- 酵母菌 保健食品 生物產業 Bioindustry Health food Yeast
- 描述：
- 來源期刊:中華真菌學會會刊
- 卷期:16:1-2 民90.06
- 頁次:頁53-64
- 日期：
- 20010600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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