教育督導介入對中式餐廳刀具與砧板衛生狀況之影響
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- 資料識別：
- A01003721
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李學愚(Lee， Shyue-yu) 高嬿婷(Kao， Yann-tyng) 謝峻旭(Shieh， Jiunn-shiuh)
- 主題與關鍵字：
- 教育 督導 介入 餐廳 衛生 Education Supervisory Intervention Restaurant Sanitation
- 描述：
- 來源期刊:中華民國營養學會雜誌
- 卷期:26:1 民90.03
- 頁次:頁61-68
- 日期：
- 20010300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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